TORTA CAPRESE

INGREDIENTI:

230g di mandorle tritate

200g di cioccolato fondente

75g di cacao amaro in polvere

350g di zucchero

370g di burro

370g di uova

2 bicchierini di "Liquore Strega"

DECORAZIONE:

Zucchero a velo vanigliato

PREPARAZIONE:

Fondere a bagnomaria, con il burro il cioccolato tritato.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero.

Unite i due composti ed aggiungete le mandorle tritate e il cacao.Aromatizzate con il liquore Strega.

Versate nello stampo da 26cm unto e infarinato e cuocete in forno a 160° per 30/35 minuti.

Quando la torta sarà cotta,sfornatela e sformatela su una gratella a raffreddare.

Decorate spolverizzando la superficie della torta con lo zucchero a velo vanigliato.